2025 05 20 Sum99 Club

Năm 1820, khi vua Minh Mạng mới lên ngôi thì yến sào đã trở thành một nguồn lợi quan trọng ở Côn Đảo. Yến làm tổ đẻ trứng trên một vài hòn đảo không có người ở. Tháng 4 âm lịch 1820, tân quân quy định các địa phương Côn Đảo và Long Xuyên thuộc Gia Định Thành nộp thuế yến sào không phải bằng hiện vật, mà bằng tiền, với mức tương ứng một cân yến sào nộp 50 quan tiền (Đại Nam thực lục – tập 2 – NXB Giáo dục – Hà nội 2004, trang 60).

Giữa trưa tàu về đến Chợ Cái Keo, nơi được xem là trạm dừng chân của tàu. Tàu ghé lại khoảng mười phút, nếu không có hành khách lên bờ thì tàu cũng ghé để giao hàng hóa cho các chủ tiệm buôn. Những chiếc xuồng chèo bán thức ăn nước uống cập vào hai bên mạn tàu, những tiếng rao thanh thoát nhẫn nại mời gọi, nào là bánh bao, bánh mì, bún nước lèo, cà phê, đá chanh, trà đường… Những hành khách trên tàu tranh thủ chọn cho mình bữa ăn lót dạ trong quãng đường dài.

Vậy khi nào cần thay dầu hộp số cho xe? Theo các chuyên gia xe máy, thông thường, cứ sau 3 lần thay dầu nhớt cho động cơ chính, chủ xe nên kiểm tra tình trạng dầu hộp số và thay mới loại dầu này một lần.

Bây giờ, có thể lời chưa cất thành tiếng nhưng sâu bên trong tâm khảm, suốt cuộc đời sự biết ơn và niềm thương kính sâu sắc tôi vẫn luôn dành riêng tặng ba - người mà theo năm tháng chịu sự bào mòn tàn nhẫn của thời gian sẽ trở nên bạc tóc, sạm da, lưng còng nhưng vẫn nóng rực tình cảm thương đứa con gái độc nhất trên đời.

Trở về sau những chuyến đi khảo sát, CLB chia sẻ những hình ảnh khó khăn của các em lên trang Facebook CLB từ thiện Nụ cười của em - nơi mọi hoạt động của nhóm được diễn ra chi tiết công khai minh bạch. Mục bán hàng online đồng loạt triển khai trong trang chủ của nhóm và trên trang Facebook, Zalo riêng của từng thành viên với những mặt hàng thực phẩm như: bánh chưng, bánh gio, măng khô, miến dong, kẹo lạc, nem chua, mận, nho, ổi…, mùa nào thức ấy. Toàn bộ số tiền lãi được dùng làm quỹ từ thiện của CLB.

Lạ miệng nhất là xiên chả ram. Chả ram được chế biến rất đơn giản, thịt heo băm nhuyễn, thêm thật nhiều sả, xào qua cho chín rồi cuộn bánh tráng. Bánh tráng cắt miếng nhỏ, cho nhân vào gói thành hình vuông, công đoạn này cần sự khéo tay. Chả ram nướng lên dậy mùi sả, giòn tan trong miệng.